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Mensa con Cucina Interna
Servizi pensati per supportare le famiglie nella gestione quotidiana, dalla mensa con cucina interna ai servizi di pre e post-scuola.
Mensa e cuicina Interna
Pasti freschi ogni giorno
Le nostre caratteristiche
Menù stagionali approvati da ATS
Cucina interna con preparazione giornaliera
Diete speciali su certificazione medica
Ingredienti freschi e di qualità
Attenzione alle allergie e intolleranze
Comunicazioni allergie
Le famiglie devono compilare il modulo allergeni UE 1169/2011 per segnalare eventuali allergie o intolleranze alimentari del bambino.
Menù Autunno/Inverno (da settembre a febbraio) dagli 8 mesi ai 24 mesi
| Settimana | Lunedì | Martedì | Mercoledì | Giovedì | Venerdì |
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| I° settimana |
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| II° settimana |
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| III° settimana |
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| IV° settimana |
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IL PRANZO VIENE PREPARATO DALLA NOSTRA CUCINA INTERN
- Il PANE è a ridotto contenuto di sale e non addizionato di grassi / L’OLIO utilizzato è solo extravergine di oliva
- FORMAGGI MISTI: CRESCENZA, RICOTTA FRESCHE
- VERDURA COTTA -Le tipologie di verdura potranno subire variazioni in funzione della stagionalità e della disponibilità del fornitore seguendo il calendario di stagionalità delle “linee guida per i menù della refezione scolastica” ATS
Brescia - La FRUTTA varia giornalmente in funzione della stagionalità e della disponibilità del fornitore seguendo il calendario di stagionalità delle “linee guida per i menù della refezione scolastica” ATS Brescia / verranno proposte almeno tre
tipologie di frutta alla settimana. - SPUNTINO SALUTARE AL MATTINO: frutta di stagione (seguendo il calendario di stagionalità delle “linee guida per i menù della refezione scolastica” ATS Brescia)
- YOGURT: solo a merenda, può essere servito bianco intero o con aggiunta di un cucchiaino di frutta frullata
- COMPLEANNI una volta al mese come da linee guida ATS Brescia con: torta – succo di frutta preparati dalla nostra cuoca!
- PESCE: in alternanza in base alla disponibilità MERLUZZO, PLATESSA, NASELLO.
- TUTTE LE PIETANZE VENGONO PREPARATE SENZA AGGIUNTA DI SALE, DI ZUCCHERO e DI PARMIGGIANO GRATTUGIATO sul primo piatto, così da abituare i bambini al gusto naturale degli alimenti.
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